婚宴一般都是什么菜（婚宴一般都是什么菜广东）

1. 婚宴菜单多少道菜最合适
2. 婚礼待客餐桌摆什么果盘
3. 一般的宴席是多少个菜

婚宴菜单多少道菜最合适

婚宴菜单最合适菜的数目：

菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数；白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，当然也有其特殊的意义，“13”有“要财”之意。

有的地方也有11道热菜，11道冷菜的，这样可以代表双方都是一心一意的，合起来22道菜也不违背菜肴数目为双数的原则。

八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。

八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙。

一桌基本上是10人，菜品在12—13人的数量为佳，荤素搭配，有6——8个“硬菜”(硬菜即鸡鸭鱼肉或海鲜)，剩下就是素菜(凉菜、小炒等)，菜肴双数为宜，切记不能全冷或全热，果品另算。

婚礼待客餐桌摆什么果盘

在婚礼待客餐桌上摆放果盘是一个常见的选择，可以给宾客带来一份清新和健康的感觉。以下是一些建议的果盘选择：

1. 水果拼盘：可以选择各种水果搭配，如西瓜、葡萄、草莓、蓝莓、菠萝、香蕉等。可以根据季节和色彩进行搭配，使果盘更加丰富多彩。

2. 水果雕刻：可以请专业的水果雕刻师根据新人的喜好和主题，雕刻出精美的水果造型，如花朵、动物、新人的名字等。这样的果盘既美观又有趣。

3. 水果串：将切好的水果串在木签或竹签上，可以选择各种口感和颜色的水果，如草莓、蓝莓、菠萝、葡萄、香蕉等。这样的果串可以方便宾客取用。

4. 水果沙拉：将不同种类的水果切成小块，搭配一些新鲜的蔬菜和一些果酱或酸奶，制作成水果沙拉。这样可以提供一种清新的口感和味道。

在婚礼待客餐桌上，果盘是必不可少的一道美食。为了给婚宴增添色彩和美感，果盘上应该摆放各种颜色鲜艳、口感鲜美的水果，如草莓、葡萄、猕猴桃、橙子、苹果等。同时，根据季节的不同，可以选择当季的水果，以保证口感和新鲜度。在摆放果盘时，要注意对称美观，摆放在中央或角落，不占用其他菜品的位置，也不影响客人用餐。果盘的色彩和口感可以为宾客的味蕾带来美妙的体验，同时也为婚礼增添了一份喜庆和浪漫。

在婚礼待客餐桌上，果盘是不可或缺的一道美食，可以增添宴会的色彩和气氛。一般来说，果盘的选择要根据婚礼的主题和季节来确定，例如春季可以选择草莓、樱桃等鲜红色的水果；夏季可以选择西瓜、葡萄等清爽的水果；秋季可以选择柿子、苹果等秋季水果；冬季可以选择柑橘、橙子等比较甜的水果。在摆放上，果盘的颜色要搭配整个宴会的颜色，形状要多样化，摆放要整齐美观，让宾客一看就有食欲。

一般的宴席是多少个菜

1、菜肴的数目最好是双数，因为好事成双，但是如果是白喜事，菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发，十个菜表示十全十美，十二个菜就表示每个月都幸福，不过有些人也会点13道菜，“13”有“要财”的意思。

2、有些地方也会点11道热菜，11道冷菜，表示双方都是一心一意的爱着对方，合起来就是22道菜，刚好是双数。

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