最好的菜单搭配如下:
红烧鱼、东坡肘子、香辣虾、梅菜扣肉、口水鸡、凉拌拼盘、烧肥肠、白灼基围虾一品蒸鸡、梅菜扣肉、大盆藕片、清蒸排骨、干锅啤酒鸭、泡椒田鸡、炒时令青菜、三鲜汤
出嫁12道菜:
【莲子百合汤】:花团锦簇缔莲团团圆圆
【蒜蓉蒸扇贝】:阖家欢乐
【环球水果盘】:馨果合家欢
【枣圆仁子羹】:早生贵子
【白灼虾】:群龙贺新喜
【蒸海鱼】:富贵有余
【胶子福袋】:四喜福袋
【清炒菜花】:前程锦绣
【芹菜炒肉】:勤劳勤快
一个食盒里放香烛、酒肉、大圆馍(礼馍)、油炸果食、点心、胡桃、大枣、粉条、海带。每个食盒格里都放得满当当的。女家验收无错,全部收下,将酒肉食品放到祖宗神案前祭祀,放炮庆贺。如果彩礼不齐备,女家不同意,不能烧香放炮。男家人回时,女方有“回头话”,即将事先做好的袜底、袜子、枕头、腰带、新鞋以及札馍(大枣糕),用红线绑好,放到食盒里,作为“回礼”。
回族婚嫁风俗
或者鲤鱼、猪肉(猪后腿)、烟、酒、茶、糖果、糕点、面条.要备双份的
1、整鸡是第一道菜,寓意完整吉祥。
2、之后是肘子扣肉、四喜丸子、大虾、螃蟹、猪排、糖醋里脊、腰果芹菜、八宝饭、海鲜杂拌、红烧肉、海米油菜、酱牛肉等等
3、之后上一道鱼,过路的鱼,不是最后一道菜。
4、再之后还是一些苜蓿肉、蒜苔炒肉等时鲜蔬菜。
5、最后就是一道整鱼,红烧或者糖醋、清蒸都可以。寓意连年有余。
亲戚结婚的时候来家里认门,我们一般都是会做一些自已的拿手硬菜,但每个地方的风俗不同,所以菜品也会不同,像我们这里一般有重要的客人来家里做客,我们会做自已家养的猪熏的腊肉,腊猪脚,鸡,鸭子,鱼,羊肉,牛肉,还有自巳用鸡蛋面粉肥肉做的芙蓉。再炒几个青菜就可以了。
亲戚结婚 认门儿要做的菜 ?
一般情况下 亲戚结婚的话 人们都是做一些红烧猪蹄儿 ,还有黄焖鸡 ,还有酸梅汤,拉丁鸡翅 ,等等菜 然后意思就是非常的喜庆 特别欢迎 结婚的亲戚们 然后叫他们吃好喝好 不能利索 要不然他们来了都吃不饱 到时候不是很丢人吗 ?
有煮猪肠、猪肚、卤菜及好合菜等四款寻常菜。而给新娘的饭要装得满满,但新娘子只可吃一边(即半碗),表示出嫁后,也要有余钱留给娘家。
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