参加亲戚的婚礼,不要晚点,要略早于一般朋友同事的婚礼时间; 穿着大方、得体,整洁、就好。绝对不可以抢一对新人的风头,不要张扬。 婚礼前的人流很多,看管好自家带去的孩子,不要给新人捣乱。作为亲戚,主要起补漏、‘周车’作用。不可以‘看笑话’。 婚礼中,如遇冷场,帮助补‘漏’,带头鼓掌,烘托婚礼气氛; 酒席中注意保护好新郎新娘,别让青年人灌醉新郎或有人混乱中欺负新娘;遇有闹事者,利用各种关系尽快让事情平息,大事化小,小事化了,不要乱起来; 酒席后尽快离席,在周边帮助新人父母收拾撤下的整瓶的酒、水,帮助送客、送婚庆公司的人、答谢酒店工作人员、照顾好送客回来的司机用餐。
一、婚宴菜预定时间
提前半个月至一个月。在婚礼前半个月至一个月的时间里你已经大致能确定会有多少人来参加婚礼,需要预定多少桌婚宴席。这时候就可以和酒店确定啦,同时开始试吃酒店的婚宴菜品,参考酒店推出的婚宴菜单以确定最终的婚宴菜。
二、婚礼酒席点菜样式的讲究
1、一定要点一到两道菜撑门面,而且一定要高级一点,这样才能提高酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如说西芹百合,寓意百年好合。
2、青菜就可以选择非常便宜的时令菜,甜汤就选择玉米羹比较好,因为玉米是金黄色的,放在桌上也比较好看,看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤,非常健康,还不掉档次。主食的话可以选择便宜一点的。这些都搞定以后,就算下还有多少钱,然后就开始点热菜。
这就要问酒店了。我认为荤菜应该提前几天备好,特别是需要屠杀的鸡鱼,屠杀后放入冰柜里,还有猪牛羊肉也是这样处理。素菜一般都是定点采购,可以当天准备。酒店备菜一般分生冷素熟和红白案,分工不同,备菜工作是酒店的基础工作,每个酒店各不相同,但也没有多大差异。
进入预订界面。预订:新增订单--输入相关信息--选择房价类型--选择房型--输入预订的房间数量--确定;排房:进入订单页面--排房--勾选房间--确定;入住:进入订单页面--入住--勾选点击需入住的房间--确定。注意:
1、排房后房态图界面会显示已经安排房间的图标;
2、关联房操作“关联房转 账退房”时如存在订单未入住的情况下是操作不成功的,需要“查看订单”把未入住的订单入住或者取消。
到此,以上就是小编对于订酒店宴席要注意什么问题的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。