1、众欢同乐,切忌私语:大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部门人能够介入的话题,得到多数人的认同。由于个人的爱好兴趣、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,泛起跑题现象,而忽略了世人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响饮酒的效果。
2、瞄准宾主,掌握大局:大多数洒宴都有一个主题,也就是饮酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了饮酒而饮酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的醉翁搅乱东道主的意思。
3、语言得当,诙谐幽默:洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、涵养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很枢纽。
4、劝酒适度,切莫强求:在酒桌上往往会碰到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方想法劝别人多喝几杯,以为不喝到量就是不其实。“以酒论英雄”,对酒量大的`人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序,主次分明:敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以春秋大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不认识的人在一起饮酒,也要先打听一下身份或是注意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免泛起尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要掌握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他天然要倍加恭顺,但是要留意,假如在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。
6、察言观色,了解人心:要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必需学会察言观色。由于与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射,稳坐泰山:酒席宴上要看清场合,准确估价自己的实力,不要太冲动,尽量留存一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地披露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生就这点能力的想法主意,使大家不敢低估你的实力。
参加正式宴会时的基本礼仪有:
1、宴会邀请必须回复宴会一般有茶话会、酒会、工作宴请等。
宴会比一般的家宴和朋友聚餐,多了些郑重、隆重的味道。宴请者会在宴会的前半个月或一个星期内发出请柬。收到请柬的人不论是否参加宴会,都应先通知主人,以便主人安排。这是对主人邀请的礼貌回复。2、赴宴着装应大方得体赴宴时,男士应穿西服打领带,女士应着套装或礼服。有一点应该强调,女性参加宴会,不宜穿裤子,也不宜穿短裙,以过膝的裙子为好。
3、赴宴时要注意准时,不可以迟到也不宜早到。同客人点头示意或相互问候,不管是认识的还是不认识的都要一视同仁。
4、对号入席入席时,应根据请柬上注明的桌号和座位就坐。如非大型宴会,请柬上一般无此说明,在此情况下,应自己找适当的座位坐下。正对门口的座位是上座,背对门口的是下座,如同桌中有长者,应待长者坐下后再就坐。
5、用餐时机要恰当.用餐前不要用餐巾纸擦拭餐具,那样做表明你认为此处餐具不干净。当主人示意用餐后,不要急于落筷,应待本桌的上座开始才可以动筷或刀叉。菜上来后,一般主人会起立敬酒,客人应起立回敬。如果自己不善饮酒,可用饮料代之。宴会中,一般餐桌上都备有牙签,但尽量不要用。礼仪的核心是尊重 ,礼仪的原则是: 1、尊重原则(也是礼仪的核心原则)。2、遵守原则(礼仪作为社会生活的原则,反映了人们的共同益, 社会中各个民族,各个党派,各阶层人都应自觉遵 守礼仪。) 3、适度原则(应用礼仪要把握分寸,适可而止。) 4、自律原则(礼仪宛如一面镜子,对照这面镜子可以发现自己的形 象是英俊,美丽,还是丑陋或俗气。因此要知礼,守 礼,自我约束。)
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